Cuvée Mária Vallis Rúfus 2015

Červené, suché

Chuťové vlastnosti:

Pomerne hutné víno ríbezľovo červenej farby s dominantnou ovocnou vôňou, v ktorej možno nájsť tóny zrelých kôstkových ovocí. Chuť je elegantná a svieža, evokuje šťavnatosť ovocia. Víno pôsobí komplexne, cítiť silnú mineralitu a výrazné kyseliny. Víno ma lahodnejšiu chuť čím dlhšie sa dekantuje, resp. nechá odležať v otvorenej fľaši.

Odroda:

30% Saint Laurent + 30% Andrèe + 30% Zweigelt + 10% Frankovka modrá

Odporúčanie ku konzumácii:

Odporúčame podávať pri teplote 18 - 20 °C k rozličným úpravám teľacieho mäsa, alebo k tvrdým zrejúcim syrom. Toto víno je vhodné aj pre vegetariánov a vegánov.

Cuvée Marie Vallis Rufus 2014

Vlastnosti vína a vinohradu:

Celkové SO2 53,7 mg/l
Voľné SO2 8,9 mg/l
Dátum zberu 07. Okt 2015
Dátum plnenia 14. Nov 2016
Cukornatosť pri zbere 21,5 °NM
Bezcukorný extrakt 27,5 g/l
pH (20 °C) 3,35
Zvyškový cukor 0,25 g/l
Obsah kyselín 7,7 g/l
Obsah alkoholu 12,4% obj.
Fľašová zrelosť 8-10 rokov
Terroir Góré
Vek vinice 37 rokov
Pôda ílovito-vápencová, silne zásaditá
Expozícia juhozápadná
Nadmorská výška 213 m.n.m.
Zaťaženie 8 hl/ha
Zber Ručný zber
Objem 0,75 l

Mali by ste záujem o toto víno?

Napíšte nám sales@organicwine.sk