Strekovské Cuvée 2015

Červené, suché

Chuťové vlastnosti:

Pomerne hutné víno tmavo-rubínovej farby s dominantnou ovocnou vôňou, v ktorej však možno nájsť tóny škorice a orientálnych korení. Chuť decentná, korenistá, napriek tomu svieža a šťavnatá. Víno pôsobí komplexne, cítiť silnú mineralitu a výrazné kyseliny. Víno ma lahodnejšiu chuť čím dlhšie sa dekantuje, resp. nechá odležať v otvorenej fľaši.

Odroda:

30% Saint Laurent + 30% Andrée + 10% Frankovka modrá + 30% Alibernet

Odporúčanie ku konzumácii:

Odporúčame podávať pri teplote 15 -18 °C k rozličným úpravám teľacieho mäsa alebo k tvrdým zrejúcim syrom či zeleninovým šalátom. Toto víno je vhodné aj pre vegetariánov a vegánov.

Strekovské Cuvée 2015

Vlastnosti vína a vinohradu:

Celkové SO2 38,9 mg/l
Voľné SO2 14,4 mg/l
Dátum zberu 07. Okt 2015
Cukornatosť pri zbere 22,6 °NM
Bez cukornatý extrakt 28,4 g/l
pH (20 °C) 3,43
Zvyškový cukor 0,11 g/l
Obsah kyselín 7,13 g/l
Obsah alkoholu 13,06% obj.
Fľašová zrelosť 8-10 rokov
Terroir Údolie Mária
Vek vinice 41 rokov
Pôda ílovito-vápencová, silne zásaditá
Expozícia juhozápadná
Nadmorská výška 213 m.n.m.
Zaťaženie 18 hl/ha
Zber Ručný zber
Objem 0,75 l

Mali by ste záujem o toto víno?

Napíšte nám sales@organicwine.sk